單項選擇題下列試劑中，常用于還原二硫鍵的是（）。
A.尿素
B.酚試劑
C.雙縮脲
D.茚三酮
E.巰基乙醇
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1.單項選擇題在構(gòu)成蛋白質(zhì)的下列氨基酸中，其側(cè)鏈可與天冬氨酸形成離子鍵的是（）。
A.甘氨酸
B.谷氨酸
C.賴氨酸
D.亮氨酸
E.絲氨酸
2.單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述，不正確的是（）。
A.β折疊的形成需要二硫鍵
B.有些蛋白質(zhì)可以存在兩種構(gòu)象
C.加入硫酸銨可以使溶液中的蛋白質(zhì)析出
D.蛋白質(zhì)的糖基化或磷酸化可影響蛋白質(zhì)的構(gòu)象
E.肽鍵的部分雙鍵特性對蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的形成極為重要
3.單項選擇題蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)不包括（）。
A.a螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.結(jié)構(gòu)域
E.無規(guī)卷曲
4.單項選擇題螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋屬于蛋白質(zhì)的（）。
A.基序
B.結(jié)構(gòu)域
C.一級結(jié)構(gòu)
D.二級結(jié)構(gòu)
E.三級結(jié)構(gòu)
5.單項選擇題不屬于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的是：（）。
A.a螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲
E.右手雙螺旋
最新試題
下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。
題型：填空題
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
在正常生理條件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負(fù)極到正極排序正確的是（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）
題型：單項選擇題
下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
題型：單項選擇題
谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是（）
題型：單項選擇題