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單項(xiàng)選擇題某成年女性能量需要量1900kca1，正常情況下早餐應(yīng)供給的能量為（）

A.200 kca1
B.600 kca1
C.900 kca1
D.1900 kca1

1.單項(xiàng)選擇題某幼兒園膳食調(diào)查前庫(kù)存大米30kg，調(diào)查30天，期間多次零星購(gòu)買(mǎi)大米240kg，調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余大米60kg，調(diào)查期間該幼兒園平均每天消耗大米（）kg。

A.10
B.7
C.6
D.3

2.單項(xiàng)選擇題24小時(shí)回顧法膳食調(diào)查的優(yōu)點(diǎn)是（）

A.準(zhǔn)確
B.應(yīng)答率高
C.反應(yīng)長(zhǎng)期的膳食模式
D.適用于大樣本

3.單項(xiàng)選擇題使用人參時(shí)應(yīng)注意下面哪一選項(xiàng)（）

A.無(wú)虛體實(shí)，實(shí)證熱證者不用
B.保健補(bǔ)虛，抗衰老，一般每日5~10g
C.保健補(bǔ)虛時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持每天連服
D.人參服用劑量不受季節(jié)限制

4.單項(xiàng)選擇題減肥訓(xùn)練者宜采用中低運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間（）的有氧運(yùn)動(dòng)

A.較短
B.較長(zhǎng)
C.中等
D.很短

5.單項(xiàng)選擇題廣東省居民存在的膳食問(wèn)題是（）

A.營(yíng)養(yǎng)不良是主要問(wèn)題
B.基本解決學(xué)齡前兒童低體重問(wèn)題
C.食糖消費(fèi)量偏高
D.食鹽消費(fèi)量偏高

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人體缺乏營(yíng)養(yǎng)的原因不包括（）

A.可能是食物供給過(guò)量造成
B.可能是食品搭配不均衡造成
C.可能是營(yíng)養(yǎng)度吸收利用障礙
D.可能是營(yíng)養(yǎng)素丟失增加造成

7.單項(xiàng)選擇題我國(guó)第一部《食品衛(wèi)生法》開(kāi)始于（）

A.1990年
B.1995年
C.2000年
D.2005年

8.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》提出2001~2010年10年優(yōu)先解決三個(gè)重點(diǎn)人群包括（）。

A.少年兒童
B.婦幼
C.老年人群體
D.以上選項(xiàng)均正確

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)生食物中毒后，公共營(yíng)養(yǎng)師要采取的行動(dòng)包括：（）

A.趕快處理現(xiàn)場(chǎng)，清理和銷(xiāo)毀各種物證
B.及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)報(bào)告
C.隱藏中毒病人
D.隱瞞不報(bào)

10.單項(xiàng)選擇題最常見(jiàn)的食品生物性污染是（）

A.病毒性污染
B.細(xì)菌和細(xì)菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌毒素污染