膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。

纖維素不存在于（）。

戶外體育鍛煉時應(yīng)注意不宜參加劇烈運(yùn)動，隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應(yīng)立即停止。

對早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加（），鼓勵他們多參加戶外體育鍛煉。

（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。

嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。

嬰兒的營養(yǎng)目的是只強(qiáng)調(diào)要一個又白又胖的身體健康的娃娃。

肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

（）的水具有較強(qiáng)的溶解力、擴(kuò)散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強(qiáng)嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

每季度重稱量后，將評重低于同齡兒童（）標(biāo)準(zhǔn)差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來，進(jìn)行專案管理。