單項選擇題以下關于脂質(zhì)描述錯誤的是（）
A.脂質(zhì)分子是生物膜的必需成分
B.脂質(zhì)是生物體血液中含量最低的組分
C.脂質(zhì)自身是重要的信號分子
D.脂質(zhì)廣泛的參與細胞間、細胞內(nèi)的信號轉(zhuǎn)導
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列關于脂肪酸的習慣名和對應的系統(tǒng)名描述錯誤的是（）
A.軟油酸-十八碳一烯酸
B.亞油酸-十八碳二烯酸
C.α-亞麻酸-十八碳三烯酸
D.花生四烯酸-二十碳四烯酸
2.單項選擇題脂類按照化學結構進行分類，不包括以下哪個（）
A.單純脂類
B.復合脂類
C.多重脂類
D.衍生脂類
3.判斷題還原糖的結構里面含有游離的半縮醛羥基。
5.判斷題麥芽糖可以與斐林試劑反應。
最新試題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。
題型：判斷題
在酸性條件下，單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
題型：判斷題
涼曬只能除去食品中的結合水，而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型：判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型：判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）
題型：多項選擇題
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進行酯化反應，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型：判斷題
以下維生素中，可以溶于食用油中的是（）
題型：多項選擇題
當生物體內(nèi)的水減少到一定量時，生物種子會進入休眠狀態(tài)。
題型：判斷題
當Aw低于一定值時，食品中的酶活力降低，由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
題型：判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題