（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

國(guó)際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。

下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）

在干燥的情況下，一般來(lái)說(shuō)，微生物的污染比較少。

下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累，是應(yīng)對(duì)危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。

有毒有害的礦物質(zhì)元素不會(huì)污染土壤。

人為的放射性污染主要是通過(guò)（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過(guò)生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。

顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。

我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。