單項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃曰純翰恍柘蘖渴褂玫氖澄锸牵ǎ?/strong>

A.大米
B.動(dòng)物肝
C.田螺
D.蘑菇
E.巧克力


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1.單項(xiàng)選擇題術(shù)前營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的原因不正確的是（）。

A.食物充足
B.攝入量不足
C.消耗量大
D.消化吸收障礙
E.體內(nèi)丟失多

2.單項(xiàng)選擇題管喂飲食不宜通過(guò)哪種形式供給？（）

A.鼻胃管
B.鼻腸管
C.胃造瘺
D.空腸造瘺
E.結(jié)腸造瘺

3.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎的營(yíng)養(yǎng)治療原則之一是（）。

A.高熱量、高蛋白飲食
B.低熱量、高蛋白飲食
C.低熱量、低蛋白飲食
D.高熱量、低蛋白飲食
E.高熱量、高脂肪飲食

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于嬰兒慢性腹瀉，不宜選用的食物是（）。

A.新鮮牛奶
B.脫脂奶
C.脫乳糖奶
D.米湯和奶的混合物
E.酸奶

5.單項(xiàng)選擇題潰瘍病患者飲食中的食鹽和醬油應(yīng)（）。

A.禁用
B.嚴(yán)格控制
C.適當(dāng)控制
D.不需控制
E.適當(dāng)增加