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1.嚴格控制其使用范圍、使用量及殘留量。 2.配合使用發(fā)色助劑。 3.開發(fā)復配型和新型發(fā)色劑
最新試題
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應速度慢的是（）
