單項(xiàng)選擇題清代江蘇溧陽(yáng)知縣（），他愛茶尚壺，工詩(shī)文，擅書畫、篆刻。
A.陸羽
B.陳曼生
C.蘇東坡
D.楊彭年
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1.單項(xiàng)選擇題白毫銀針茶藝中品茶時(shí)需在沖泡后經(jīng)過（）分鐘后，茶芽條條挺立，猶如雨后春筍。
A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.7～8
2.單項(xiàng)選擇題茶單的形式、色彩、字體、版面設(shè)計(jì)應(yīng)從（）的角度去考慮，還要方便賓客翻閱，簡(jiǎn)單明了，對(duì)賓客有吸引力，使茶單成為茶藝館美化的一部分。
A.藝術(shù)
B.顧客
C.經(jīng)濟(jì)學(xué)
D.茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)
3.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)關(guān)于茶藝館的茶單設(shè)計(jì)原則描述錯(cuò)誤的是（）
A.應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)方針來決定提供什么樣的茶單。
B.靈活善變，選擇適應(yīng)市場(chǎng)變化的新產(chǎn)品。
C.茶單應(yīng)用多種外文來表示茶名。
D.茶單設(shè)計(jì)要有一定的藝術(shù)感。
4.單項(xiàng)選擇題下列（）是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識(shí)。
A.茶葉審評(píng)
B.客戶心理
C.本店的各類茶的品質(zhì)特征及價(jià)格
D.泡茶技巧
5.單項(xiàng)選擇題沖泡普洱茶的水溫一般選擇（）。
A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水
最新試題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題