問答題什么是合理配餐?

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1.單項(xiàng)選擇題桃花泛跟用()。

A.蕃茄汁
B.沙司
C.蕃茄醬

2.單項(xiàng)選擇題白灼海蝦跟用()。

A.海鮮醬
B.辣味醬汁
C.酸梅醬

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員好的形象是指()。

A.寬大的制服,濃濃的化妝和披肩發(fā)
B.適當(dāng)?shù)幕瘖y,自由的發(fā)型和合體的制服
C.干凈合體的制服,適當(dāng)化妝,標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)型

4.單項(xiàng)選擇題急躁型客人對(duì)服務(wù)的要求是()。

A.呈完全漠視的態(tài)度
B.快捷迅速
C.服務(wù)周到

5.單項(xiàng)選擇題穩(wěn)重型客人對(duì)服務(wù)的要求()。

A.一般
B.高
C.不高