單項(xiàng)選擇題茶館的《員工手冊》規(guī)定了全體員工的（）。
A.權(quán)利
B.義務(wù)
C.權(quán)利和義務(wù)
D.崗位職責(zé)
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1.單項(xiàng)選擇題普洱散茶（熟茶）加工中的（），是形成其色香味品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
A.后發(fā)酵
B.萎凋
C.揉捻
D.復(fù)火
2.單項(xiàng)選擇題“無我茶會(huì)”茶具組合中的茶盅，用來（）及為茶侶添茶。
A.泡茶
B.醒茶
C.分茶入杯
D.裝茶葉
3.單項(xiàng)選擇題白毫銀針均采用大白茶品種茶樹的（）為原料。
A.壯芽
B.一芽一葉
C.一芽二葉
D.一芽三葉
4.單項(xiàng)選擇題云南工夫紅茶以云南（）茶樹鮮葉為原料。
A.小葉種
B.中葉種
C.大葉種
D.喬木型
5.單項(xiàng)選擇題茯磚茶經(jīng)適當(dāng)存放會(huì)產(chǎn)生（），有利于風(fēng)味變化。
A.金花
B.霉花
C.霉變
D.質(zhì)變
最新試題
茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪個(gè)國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項(xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：單項(xiàng)選擇題