單項(xiàng)選擇題陸羽泉水清味甘，陸羽以自鑿泉水，烹自種之茶。在唐代被譽(yù)為（）。
A.天下第一泉
B.天下第二泉
C.天下第三泉
D.天下第四泉
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1.單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)，先注入沸水1/3后放入茶葉，泡一定時(shí)間再注滿水，稱(chēng)為（）。
A.點(diǎn)茶法
B.上投法
C.下投法
D.中投法
2.單項(xiàng)選擇題碧螺春沖泡置茶一般采用（）。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.點(diǎn)茶法
3.單項(xiàng)選擇題品飲（）時(shí)，茶水的比例以1：20為宜。
A.花茶
B.紅茶
C.鐵觀音
D.緊壓茶
4.單項(xiàng)選擇題新茶的主要特點(diǎn)是（）。
A.條索緊結(jié)
B.滋味醇和
C.香氣清鮮
D.葉質(zhì)柔軟
5.單項(xiàng)選擇題茶葉“干”是指茶葉含水量低于（），保鮮性能好。
A.3%
B.5%
C.6%
D.7%
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茶在唐代被稱(chēng)作什么（）
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客家擂茶的主要原料是什么（）
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在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
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儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
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品茗用水儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種容器最適合（）
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茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
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