單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物（）的氧化，加速茶葉變質(zhì)。
A.色素或蛋白質(zhì)
B.維生素或蛋白質(zhì)
C.色素或脂質(zhì)
D.色素或維生素
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1.單項(xiàng)選擇題防止茶葉陳化變質(zhì)，應(yīng)避免存放時(shí)間太長(zhǎng)，水分含量過(guò)高，避免（）和陽(yáng)光直射。
A.高溫干燥
B.低溫干燥
C.高溫高濕
D.低溫低濕
2.單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)扦插育苗繁殖后代的意義是能充分保持母株的（）。
A.高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)特性
B.性狀和特性
C.抗性和高產(chǎn)特性
D.優(yōu)質(zhì)特性
3.單項(xiàng)選擇題（）值越小，溶液的酸堿度越小。
A.pH
B.pF
C.ppb
D.ppt
4.單項(xiàng)選擇題青花瓷是在（）上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。
A.白瓷
B.青瓷
C.金屬
D.竹木
5.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的（）加速茶葉變質(zhì)。
A.分解
B.化合
C.還原
D.氧化
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以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
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瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)（）
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