單項(xiàng)選擇題正常紅參含蔗糖大約為()

A.10%
B.30%
C.40%
D.50%


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)摻糖紅參的描述不正確的是()

A.表面透明
B.白霜較多
C.具焦糖氣
D.表面半透明

2.單項(xiàng)選擇題國(guó)家補(bǔ)充批件五味子不檢查()染色劑 

A.胭脂紅
B.酸性紅73
C.金胺O
D.赤蘚紅

3.單項(xiàng)選擇題國(guó)家補(bǔ)充批件黃連檢查()染色劑

A.金胺O
B.金橙Ⅱ
C.蘇丹紅Ⅳ
D.胭脂紅

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)孔雀石綠描述錯(cuò)誤的是()

A.無(wú)毒
B.高毒性
C.高殘留
D.可致癌

5.單項(xiàng)選擇題屬于禁止使用的食品添加劑是()

A.赤蘚紅
B.金橙Ⅱ
C.莧菜紅
D.胭脂紅