在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。

下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。