判斷題食品安全管理體系的文件必須由手冊、程序、和記錄組成
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.問答題說明進行危害分析的過程?
5.單項選擇題關(guān)鍵限值是指:()
A.區(qū)分可接收或不可接收的判定值
B.衡量關(guān)鍵控制點受控的最大值和最小值
C.衡量關(guān)鍵控制點受控的最大值或最小值
D.超出就一定會產(chǎn)生食品危害的特定值
最新試題
下列()信息不適合于多場所組織。
題型:單項選擇題
文件評審的作用是為了確定()
題型:單項選擇題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:單項選擇題
現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用()
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場,工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗員確認后,將這批原料進行了銷毀。這種行為是()
題型:單項選擇題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型:判斷題
負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
審核員在糕點加工企業(yè)審核時,下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù),且與審核準則相關(guān)度最大?()
題型:單項選擇題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項選擇題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本,因此,在審核中存在不確定因素,依據(jù)()采取措施的人員應當意識到這種不確定性。
題型:單項選擇題