單項選擇題茶葉中的生物堿中（）含量較多。
A.茶堿
B.可可堿
C.煙堿
D.咖啡堿
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.判斷題合成纖維耐熱性普遍小于天然纖維
3.多項選擇題屬于扁炒青的有（）。
A.洞庭碧螺春
B.君山銀針
C.龍井
D.大方
E.旗槍
4.多項選擇題交織物原組織織紋包括（）等多種。
A.平紋
B.斜紋
C.小花紋
D.大花紋
E.緞紋
5.多項選擇題茶葉的香型主要有（）。
A.清香型
B.花香型
C.栗香型
D.香草氣型
E.鮮爽型
6.多項選擇題使茶葉變色的化學物質(zhì)有（）等。
A.葉綠素
B.葉黃素
C.花青素
D.胡蘿卜素
E.花黃素
7.單項選擇題我國規(guī)定，（）稱為“綸”。
A.人造纖維長纖維
B.人造纖維短纖維
C.合成纖維短纖維
D.合成纖維長纖維
8.單項選擇題某烘青茶葉，外形呈條，色澤金黃，芽壯勻齊，甘醇清爽，用開水沖泡時，芽尖朝天，直挺豎立，懸浮杯中，每一芽葉含一水珠，宛如雀舌含珠，又似萬筆書天，繼而緩緩下沉杯底，三起三落。這是（）。
A.黃山毛峰
B.廬山云霧
C.君山銀針
D.洞庭碧螺春
9.單項選擇題不屬于服用性質(zhì)量指標的是（）。
A.起毛起球性
B.抗靜電性
C.舒適性
D.縮水性
10.單項選擇題下列儲存商品中，容易發(fā)生分解的是（）。
A.漂白粉
B.桐油
C.橡膠
D.塑料