單項(xiàng)選擇題評定食品成熟度、新鮮度、冷凍程度，宜采用（）。

A.視覺檢驗(yàn)法
B.觸覺檢驗(yàn)法
C.聽覺檢驗(yàn)法
D.嗅覺檢驗(yàn)法


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題（）是用于尋找質(zhì)量問題癥結(jié)所在的工具。

A.散布圖法
B.因果分析圖法
C.直方圖法
D.排列圖法

5.多項(xiàng)選擇題商品的社會經(jīng)濟(jì)性包括（）。

A.流行性
B.地區(qū)性
C.民族性
D.經(jīng)濟(jì)性
E.時代性

6.多項(xiàng)選擇題商品的整體由（）構(gòu)成。

A.使用價值
B.價值
C.核心商品
D.形式商品
E.無形附加物

7.多項(xiàng)選擇題在實(shí)際管理工作中，廣義的質(zhì)量包括（）。

A.商品的符合性
B.商品的社會適用性
C.產(chǎn)品質(zhì)量
D.工作質(zhì)量
E.工序質(zhì)量

8.單項(xiàng)選擇題將商品分為日用商品和非日用商品，是按商品品種的（）對商品進(jìn)行的分類。

A.形成領(lǐng)域
B.縱向深度
C.重要程度
D.行業(yè)部門

9.單項(xiàng)選擇題商品分類和商品編碼的關(guān)系是（）。

A.編碼在前
B.分類在前
C.同時進(jìn)行
D.不分先后

10.單項(xiàng)選擇題（）是商品學(xué)研究的核心。

A.商品的使用價值
B.商品的自然屬性
C.商品的質(zhì)量與品種
D.商品的性能