問答題大腸桿菌糖原的樣品25mg,用2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀釋到10ml。最終溶液的葡萄糖含量為2.35mg/ml。分離出的糖原純度是多少?

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6.單項選擇題下列哪種糖不能生成糖脎?()

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.麥芽糖

7.單項選擇題糖胺聚糖中不含硫的是()。

A.透明質(zhì)酸
B.硫酸軟骨素
C.硫酸皮膚素
D.硫酸角質(zhì)素
E.肝素

8.單項選擇題下列有關(guān)葡萄糖的敘述,哪個是錯的?()

A.顯示還原性
B.在強酸中脫水形成5-羥甲基糠醛
C.莫利希(Molisch)試驗陰性
D.與苯肼反應(yīng)生成脎
E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度隨時間而改變

9.單項選擇題

下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖?()

A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖

10.單項選擇題下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖?()

A.果膠
B.硫酸軟骨素
C.透明質(zhì)酸
D.肝素
E.硫酸粘液素