單項選擇題下列有關葡萄糖的敘述,哪個是錯的?()
A.顯示還原性
B.在強酸中脫水形成5-羥甲基糠醛
C.莫利希(Molisch)試驗陰性
D.與苯肼反應生成脎
E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度隨時間而改變
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1.單項選擇題
下圖的結構式代表哪種糖?()
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖
2.單項選擇題下列物質中哪種不是糖胺聚糖?()
A.果膠
B.硫酸軟骨素
C.透明質酸
D.肝素
E.硫酸粘液素
3.單項選擇題環(huán)狀結構的己醛糖其立體異構體的數(shù)目為()。
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
4.單項選擇題下列哪種糖無還原性?()
A.麥芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖