名詞解釋羰基價（CGV）
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋良質(zhì)肉
2.多項選擇題我國營養(yǎng)強化鹽除了全民推廣的碘鹽，還有（）。
A.硒強化鹽
B.鉻強化鹽
C.鋅強化鹽
D.鐵強化鹽
E.鈣鹽
3.多項選擇題屬于人畜共患傳染病的是（）。
A.囊蟲病
B.炭疽
C.鼻疽
D.旋毛蟲病
E.口蹄疫
4.多項選擇題油脂酸敗常用的衛(wèi)生學指標有（）。
A.酸價
B.農(nóng)藥
C.過氧化值
D.羰基價
E.有害金屬
5.多項選擇題鮮蛋應(yīng)在（）條件下儲藏。
A.1～5℃
B.4～10℃
C.相對濕度87%～97%
D.相對濕度80%～90%
E.10～15℃
最新試題
雜醇油主要包括（）。
題型：多項選擇題
在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
題型：填空題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：單項選擇題
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：單項選擇題
有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
題型：填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。
題型：單項選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。
題型：填空題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：單項選擇題