單項(xiàng)選擇題以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）

A.質(zhì)譜
B.DAD
C.核磁共振
D.以上都是


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下哪種方式可以去除滋味提取物種的有機(jī)試劑？（）

A.超濾
B.凝膠過濾
C.多級萃取
D.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種方式可以去除滋味提取物中的水分？（）

A.超濾
B.凝膠過濾
C.冷凍干燥
D.多級萃取

3.單項(xiàng)選擇題研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）

A.儀器分析
B.感官評價
C.電子舌
D.儀器分析結(jié)合感官鑒評

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個儀器不用來分析滋味成分？（）

A.HPLC
B.GPC
C.UF
D.GC-MS

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種技術(shù)不是滋味成分提取常用的技術(shù)？（）

A.溶劑提取
B.頂空萃取
C.超濾技術(shù)
D.超聲技術(shù)