單項(xiàng)選擇題有毒食物是指健康人經(jīng)吃入可食狀態(tài)和正常（）而發(fā)病的食品。
A.情況
B.原料
C.菜肴
D.數(shù)量
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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒（）傳染病，一般似急性腸胃炎癥狀。
A.是
B.不是
C.有病菌
D.沒有病菌
2.單項(xiàng)選擇題食物中毒是由于吃了某種（）后引起的急性疾病。
A.有毒食物
B.有毒菌類
C.有毒野菜
D.河豚魚
3.單項(xiàng)選擇題食物在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中被有毒化學(xué)物質(zhì)污染，并達(dá)到了急性中毒（）。
A.狀況
B.狀態(tài)
C.劑量
D.情況
4.單項(xiàng)選擇題水的主要來源是飲食和（）以及食物在體內(nèi)氧化代謝所產(chǎn)生的水。
A.吃茶
B.吃水果
C.喝酒
D.飲料
5.單項(xiàng)選擇題一般成人每天需要（）毫升左右的水。
A.1500
B.2000
C.2500
D.3000
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餡心原料去外殼時(shí)，把外殼破得太碎會(huì)影響（）質(zhì)量。
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燒賣皮的搟制方法為（）。
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題型：單項(xiàng)選擇題