單項(xiàng)選擇題高原環(huán)境作業(yè)人員能量需要的變化特點(diǎn)是()。
A.基礎(chǔ)代謝不增加
B.安靜狀態(tài)時(shí)不增加
C.活動(dòng)時(shí)不增加
D.基礎(chǔ)代謝、休息及活動(dòng)時(shí)均增加
E.安靜狀態(tài)時(shí)減少
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中的主要碳水化合物為()。
A.蔗糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.果糖
E.木糖
2.單項(xiàng)選擇題不適合老年人經(jīng)常食用的食物是()。
A.米飯、面條
B.煮雞蛋
C.牛奶、酸奶
D.蔬菜水果
E.油條
3.單項(xiàng)選擇題老年人適宜選擇的食用油是()。
A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.花生油
4.單項(xiàng)選擇題對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的化學(xué)污染物是()。
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
5.單項(xiàng)選擇題可來自于體內(nèi)合成的化學(xué)污染物是()。
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
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營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
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建議鈣的每日攝入量為()。
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引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
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大豆中含有很多酶,與豆腥味有關(guān)的主要酶類是()。
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在高原環(huán)境下,分解代謝加強(qiáng),合成代謝率下降最明顯的營養(yǎng)素是()。
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膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
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