單項(xiàng)選擇題引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
A.致病菌或其毒素
B.霉菌毒素
C.有毒動(dòng)植物
D.有毒化學(xué)物
E.酵母菌
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)河豚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經(jīng)高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽曬也不能破壞
2.單項(xiàng)選擇題
為了保障孕婦營(yíng)養(yǎng)需要，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)孕中期婦女的每日膳食營(yíng)養(yǎng)素提出建議。
建議輕體力勞動(dòng)的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為（）。A.70克
B.80克
C.90克
D.100克
E.110克
3.單項(xiàng)選擇題為了保障孕婦營(yíng)養(yǎng)需要，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)孕中期婦女的每日膳食營(yíng)養(yǎng)素提出建議。建議鈣的每日攝入量為（）。
A.600毫克
B.700毫克
C.800毫克
D.900毫克
E.1000毫克
4.單項(xiàng)選擇題
患者男，平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后，午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛，腹瀉后癥狀減輕。
明確診斷后，對(duì)他的建議是（）。A.注意食品衛(wèi)生
B.奶類煮沸后食用
C.少吃糖類
D.改用發(fā)酵奶制品
E.從此不再食用奶及奶制品
5.單項(xiàng)選擇題患者男，平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后，午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛，腹瀉后癥狀減輕。出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
A.急性食物中毒
B.乳糖酶缺乏
C.蛋白質(zhì)過敏
D.消化不良
E.急性腸炎
最新試題
引起有毒動(dòng)植物性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)河豚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
自孕中期開始，超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題