單項選擇題根據(jù)食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則（GB 28050-2011），（）必須標注營養(yǎng)標簽。
A.新鮮水果
B.速凍水餃
C.包裝的飲用水
D.乙醇含量≥0.5%的飲料酒類
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1.單項選擇題根據(jù)食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。
A.新鮮水果
B.大米
C.蜂蜜
D.風味飲料
2.單項選擇題消費者因食品缺陷造成人身損害的（）。
A.只可以向銷售者要求賠償
B.只可以向生產(chǎn)者要求賠償
C.可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償
D.以上都不是
3.單項選擇題（）不屬于食品添加劑的用途。
A.保持和提高食品的營養(yǎng)價值
B.增加食品的花色品種
C.滿足不同人群的需要
D.提高產(chǎn)品競爭力
4.單項選擇題（）不屬于食品添加劑的功能分類。
A.抗結(jié)劑
B.消泡劑
C.抗氧化劑
D.消毒劑
5.單項選擇題（）功能的食品添加劑，在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
A. 著色劑
B. 防腐劑
C. 增稠劑
D. 乳化劑
最新試題
國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國務院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）
題型：判斷題
對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應當當眾銷毀。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。
題型：判斷題
食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于三年。
題型：判斷題
新聞媒體應當加強行業(yè)自律，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。
題型：判斷題
食品安全標準是自愿性的技術(shù)規(guī)范。
題型：判斷題
進口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合出口國國家食品安全標準。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為4年。
題型：判斷題
結(jié)合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。
題型：問答題
食品企業(yè)標準應當報省級質(zhì)量監(jiān)督部門備案。
題型：判斷題