制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門確定和修訂。

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。

食品檢驗實行檢驗人負(fù)責(zé)制。

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應(yīng)當(dāng)遵守產(chǎn)品質(zhì)量法。

新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。

農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督部門部門投訴。

食品安全風(fēng)險計劃是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。

在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用拼音標(biāo)識。