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簡述食品安全問題產(chǎn)生的原因。
我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全,其前提是保障食品生產(chǎn)。()
食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范,由質(zhì)量管理監(jiān)督部門規(guī)定。
食品添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門確定和修訂。
屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程,由國務(wù)院有關(guān)主管部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)部門制定。()
制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于一年。
食品安全風(fēng)險計劃是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。