發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

溶氧檢測的方法有（）

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

關(guān)于翻動流體能力，正確的是（）

二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）