發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

關于功率消耗，說法正確的是（）

旋風分離器對分離大微粒效率較高。

關于粉碎氣泡能力，正確的是（）

大型罐的換熱常采用（）

發(fā)酵罐內攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設備和空氣加熱設備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內不另設擋板。