A.調(diào)出部門(mén)
B.調(diào)入部門(mén)
C.驗(yàn)收部
D.倉(cāng)庫(kù)
E.財(cái)務(wù)部
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A.三號(hào)定位
B.四號(hào)定位
C.五五擺放
D.立牌立卡
E.分區(qū)分類(lèi)
A.類(lèi)別
B.規(guī)模
C.菜單
D.銷(xiāo)量
E.原料市場(chǎng)的供應(yīng)情況
A.直撥
B.分撥
C.儲(chǔ)藏室
D.雜項(xiàng)
E.購(gòu)價(jià)
A.適宜的采購(gòu)時(shí)間
B.有利的采購(gòu)價(jià)格
C.合理的采購(gòu)數(shù)量
D.最優(yōu)的質(zhì)量
E.理想的交易對(duì)象和地點(diǎn)
A.規(guī)定采購(gòu)價(jià)格，減少中間環(huán)節(jié)
B.規(guī)定購(gòu)貨渠道和供應(yīng)單位
C.控制大宗和貴重原料的購(gòu)貨權(quán)
D.提高購(gòu)貨量和改變購(gòu)貨規(guī)格
E.根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)采購(gòu)
最新試題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀(guān)與實(shí)用性（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
如何提升餐廳的在線(xiàn)評(píng)價(jià)和口碑（）？
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？