制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）

制作蛇湯時，蛇肉需要先（）

制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）

制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）

在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）

在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。