單項選擇題食品原料（）與有毒、有害物品同時裝運，避免污染食品原料。
A.必須
B.應該
C.可以
D.不得
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1.單項選擇題食品原料加工前宜進行（），必要時應進行實驗室檢驗。
A.感官檢驗
B.理化檢驗
C.衛(wèi)生檢驗
D.進貨查驗
2.單項選擇題食品原料必須經(jīng)過（）后方可使用。
A.檢驗合格
B.驗收合格
C.核對清楚
D.入庫出庫
3.單項選擇題對無法提供合格證明文件的食品原料，（）依照食品安全標準進行檢驗。
A.無需
B.應該
C.可以
D.不得
4.單項選擇題采購的食品原料應當查驗供貨者的許可證和（）。
A.生產記錄
B.質量文件
C.產品合格證明文件
D.營業(yè)執(zhí)照
5.單項選擇題食品生產企業(yè)（）將任何危害人體健康和生命安全的物質添加到食品中。
A.必須
B.應該
C.可以
D.不得
最新試題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題