單項(xiàng)選擇題依照《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》,國境口岸區(qū)域病媒生物監(jiān)測范圍為國境口岸及周邊()的環(huán)境,各海關(guān)可根據(jù)本口岸實(shí)際適當(dāng)擴(kuò)大監(jiān)測范圍。

A.200米
B.400米
C.800米
D.1000米


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2.單項(xiàng)選擇題航空配餐生產(chǎn)企業(yè)在采購的成品和食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)驗(yàn)收首先需要驗(yàn)收的是()。

A.按供貨批次查驗(yàn)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品合格證明文件
B.查驗(yàn)貨物溫度
C.到現(xiàn)場審查
D.對生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系進(jìn)行持續(xù)管理

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于機(jī)上配餐衛(wèi)生管理的做法,錯(cuò)誤是()

A.配餐自過渡冷庫中取出時(shí)表面溫度在5℃以下,到達(dá)機(jī)上時(shí)表面溫度在10℃以下
B.餐自過渡冷庫中取出時(shí)表面溫度在5℃以下,配餐出庫時(shí)間距航班預(yù)計(jì)起飛時(shí)間在3h之內(nèi)
C.機(jī)上有冷藏設(shè)施者,迅速啟動(dòng)冷藏設(shè)施,保證配餐在10℃以下保存,可在機(jī)上保存12h
D.已經(jīng)裝機(jī)的餐食溫度在15℃以下,保存4h之內(nèi),不必更換

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于航空配餐生產(chǎn)配制和包裝的表述,錯(cuò)誤的是()

A.裝配餐盒時(shí),不宜將小包裝的成品食品、紙巾餐具、帶皮水果等與無包裝的食品放在一起,除非各種食品均單獨(dú)封裝或覆以消毒的保鮮膜
B.用于食品包裝的薄膜、紙箱(盒)、包裝紙、錫箔盒、塑料制品等材料應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定
C.餐食應(yīng)當(dāng)避開冷庫中的風(fēng)扇下方存放,防止冷凝水滴下造成污染
D.配餐放入過渡冷庫至出冷庫裝機(jī)之間的時(shí)間間隔不應(yīng)超過48小時(shí)