A、社會(huì)活動(dòng)
B、飲食活動(dòng)
C、社交活動(dòng)
D、實(shí)踐活動(dòng)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、原料
B、刀工
C、色彩
D、制作
A、創(chuàng)造活動(dòng)
B、具體表現(xiàn)
C、活動(dòng)內(nèi)容
D、創(chuàng)造價(jià)值
A、繪畫
B、雕刻
C、筵席設(shè)計(jì)
D、廣告設(shè)計(jì)
A、統(tǒng)一性
B、和諧性
C、求全性
D、單一性
A、質(zhì)感美
B、節(jié)奏美
C、菜肴美
D、形式美
最新試題
宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)中的二級(jí)目標(biāo)反映出的問題是()。
我國海南萬寧所產(chǎn)的大洲燕窩為東方珍品。
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
華南地區(qū)的特色菜點(diǎn)有()
有些干制品的結(jié)構(gòu)特別緊密,而且外表還有一層疏水性物質(zhì),如燕窩、海參、魚翅等。
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
食品雕刻,不管用求實(shí)還是求意的手段加工,都應(yīng)表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì),要以樸實(shí)自然、內(nèi)秀含蓄取勝,使作品的形象產(chǎn)生新意,達(dá)到“以形傳神”的目的。
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對(duì)濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲(chǔ)存。
按照食雕步驟,一般來說,先構(gòu)思命題,再選料。選料即根據(jù)構(gòu)思的形象,有目的地選擇好形狀、大小、質(zhì)地、顏色均適合雕刻作品要求的原料。這個(gè)步驟是整個(gè)操作過程的重點(diǎn)。
保持菜單對(duì)顧客的吸引力,可以采取的措施是()。