單項選擇題咸水角皮所用的主要原料是()。

A、粘米粉
B、面粉
C、糯米粉


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題炕牛油方戟時,正常操作火候應(yīng)是()。

A、底火要比面火猛些
B、面火要比底火猛些
C、底面火一樣

2.單項選擇題煎班戟皮時宜用()。

A、猛火
B、中步火
C、慢火

3.單項選擇題制香麻煎蝦餅的加溫方法是()。

A、炸
B、半煎炸
C、炕

4.單項選擇題蓮菌甘露酥塌腳的原因是()。

A、投料不足
B、局火時間不夠
C、身過軟或爐溫過慢

5.單項選擇題炸瑞士雞粒角的正?;鸷驊?yīng)是用()。

A、猛火
B、中步火
C、慢火