酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

生啤機不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。

雞尾酒調制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。

宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短，通常是在宴席前一小時到半小時。

清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

制冰機內除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

Kahlua與Maria屬同一類利口酒。

德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。