判斷題“灶王節(jié)”適逢北方最為寒冷的季節(jié)，民間喜食用麥芽糖或高粱飴制作的糖果。

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3.單項(xiàng)選擇題下列敘述內(nèi)容最符合民間臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日的選項(xiàng)是（）。

A、是道教的節(jié)日
B、是佛教的節(jié)日
C、是伊斯蘭教的節(jié)日
D、是北方民間慶祝收獲的節(jié)日

4.單項(xiàng)選擇題下列內(nèi)容最符合蒙族同胞的傳統(tǒng)飲食的選項(xiàng)是（）。

A、喜歡食用狗肉湯、烤全羊和手把羊肉
B、招待客人以茶半滿酒表示尊敬
C、飲用奶茶時(shí)配食油香、莜麥面和炒米
D、生活中的紅食指的是各種肉類食物

5.單項(xiàng)選擇題下列內(nèi)容根據(jù)菜式風(fēng)格特色的不同，宴會(huì)服務(wù)形式有（）。

A、工作午餐和工作早餐
B、中餐宴會(huì)和西餐宴會(huì)
C、正式宴會(huì)和自助式宴會(huì)
D、國(guó)宴和家宴