單項(xiàng)選擇題西餐時(shí)，一般以三套刀叉居多，用餐時(shí)（）。

A.由外向內(nèi)依次取用
B.由內(nèi)向外依次取用
C.由左向右依次取用
D.由右向左依次取用


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1.單項(xiàng)選擇題西餐時(shí)，刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，是（）。

A.為了美觀
B.無(wú)固定意義
C.表示用餐完畢
D.表示用餐未結(jié)束中途離開(kāi)

2.單項(xiàng)選擇題歐式刀叉用法為（）。

A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉
D.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從右手換到左手，然后用叉子叉起切好的肉

3.單項(xiàng)選擇題美式刀叉用法是（）。

A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉
D.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從右手換到左手，然后用叉子叉起切好的肉

4.單項(xiàng)選擇題茶會(huì)通常安排的時(shí)間是（）。

A.上午11時(shí)左右或下午4時(shí)左右
B.上午9時(shí)左右或下午6時(shí)左右
C.上午10時(shí)左右或下午4時(shí)左右
D.上午10時(shí)左右或下午3時(shí)左右

5.單項(xiàng)選擇題西餐時(shí)，每個(gè)人入座或離座，（）。

A.入座從右側(cè)，離座從左側(cè)
B.入座從左側(cè)，離座從右側(cè)
C.均應(yīng)從座椅的右側(cè)進(jìn)出
D.均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出