單項選擇題患有痢疾、傷寒、（）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

A、乙肝
B、甲肝
C、丙肝
D、病毒性肝炎


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1.單項選擇題對于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（）

A、膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃
B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫
C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D、以上都是

2.單項選擇題下列哪種場所經(jīng)營的食品更加安全？（）

A、路邊攤販
B、無證小食店
C、正規(guī)超市
D、以上都安全

3.單項選擇題食品安全投訴舉報實施有獎舉報制度，獎勵金額最高（）。

A、50萬元
B、40萬元
C、10萬
D、20萬

4.單項選擇題吃零食最好選擇在與正餐相隔（）小時？

A、0.5小時
B、0.5~1小時
C、1~1.5小時
D、1.5~2小時

5.單項選擇題熟食在室溫下存放不可超過（）小時？

A、2小時
B、4小時
C、8小時
D、12小時