多項選擇題餐飲企業(yè)接待的客人數(shù)量受（）的限制。

A.營業(yè)面積大小
B.菜肴飲料價格
C.菜肴品種多少
D.餐位數(shù)多少


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1.多項選擇題輔助性設備設施包括（）。

A.桌子
B.筷子
C.托盤
D.椅子
E.煙灰缸

2.多項選擇題使餐飲服務易于實現(xiàn)的產品是指（）等。

A.桌椅
B.餐具
C.菜肴
D.酒水

3.多項選擇題開設餐廳必須能夠為客人提供（）。

A.餐飲文化
B.餐飲空間
C.餐飲服務
D.菜肴
E.飲料

4.單項選擇題輕托所托的力量一般在（），重托重量一般在（）。

A.5kg；10kg
B.10kg；20kg
C.5kg；15kg
D.10kg；15kg

5.單項選擇題餐廳工作人員必須參加（）一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體驗。

A.每三個月
B.每半年
C.每年
D.每兩年