單項選擇題下列食物中，鐵含量最低的是（）。

A.黑木耳
B.紫菜
C.牛奶
D.豬血


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1.單項選擇題（）是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒

2.單項選擇題鐵是構(gòu)成（）、肌紅蛋白的成分。

A.血紅蛋白
B.骨骼
C.牙齒
D.甲狀腺素

3.單項選擇題正常成人氯的適宜攝入量為（）mg/d。

A.1200
B.1400
C.2000
D.3400

4.單項選擇題下列食物中，富含氯的是（）。

A.黃瓜
B.咸菜
C.冬瓜
D.茄子

5.單項選擇題下列關(guān)于氯的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.維持正常血壓
B.維持細胞外液的容量與滲透壓
C.促進脂溶性維生素的吸收
D.降低血壓

6.單項選擇題下列關(guān)于氯的生理功能的描述中，錯誤的是（）。

A.參與血液CO2運輸
B.維持細胞外液的容量與滲透壓
C.維持體液酸堿平衡
D.降低血壓

7.單項選擇題下列食物中，富含鈉的是（）。

A.黃瓜
B.咸菜
C.冬瓜
D.茄子

8.單項選擇題下列食物中，鈉含量最少的是（）。

A.醬油
B.咸菜
C.青菜
D.發(fā)酵豆制品

9.單項選擇題下列關(guān)于鈉的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.降低血壓
B.維持正常血壓
C.促進脂溶性維生素的吸收
D.提供能量

10.單項選擇題下列關(guān)于鈉的生理功能的描述中，錯誤的是（）。

A.降低血壓
B.維持正常血壓
C.維持酸堿平衡
D.調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和滲透壓