A、根據(jù)被調(diào)查者24h膳食調(diào)查結(jié)果計(jì)算各類食物的攝入量
B、根據(jù)各類食物的攝入量計(jì)算出每類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的總含量
C、將同一種類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量相加得到各種營(yíng)養(yǎng)素的總含量
D、膳食各種營(yíng)養(yǎng)素的含量是將不同種類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素含量相加
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A、所用時(shí)間短，應(yīng)答者不需要較高文化
B、能得到個(gè)體膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況，便于與其他相關(guān)因素進(jìn)行分析比較
C、調(diào)查員不需要嚴(yán)格培訓(xùn)
D、其結(jié)果對(duì)于人群營(yíng)養(yǎng)狀況分析非常有價(jià)值
A、稱重
B、訪談
C、記賬
D、分析
A、葉菜類
B、根莖類
C、瓜茄類
D、鮮豆類
A、淀粉含量
B、脂肪含量
C、不飽和脂肪含量
D、飽和脂肪含量
A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素B2
D、維生素C
A、掌握營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)等的專業(yè)理論知識(shí)
B、具有法律法規(guī)的專業(yè)知識(shí)
C、具有傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的能力
D、了解社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、有關(guān)政府以及文化因素對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的影響
A、使用抗生素
B、巴氏消毒法
C、超高溫消毒法
D、微波加熱殺菌
A、蛋白結(jié)合鈣
B、擴(kuò)散性鈣
C、離子鈣
D、碳酸鈣
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染
A、1993年3月15日
B、2002年3月15日
C、2002年3月28日
D、2002年7月1日
最新試題
《中國(guó)2型糖尿病防治指南（2020版）》指南首次將“（）”正式納入到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)中。
當(dāng)機(jī)體需要時(shí)，肝臟中的糖原即被分解為（）以提供能量。
某男性糖尿病患者，身高1.7米，體重80公斤，他的體型屬于（）。
林先生看到電視上說(shuō)超重肥胖的人更容易得高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病，從而產(chǎn)生控制體重的想法，這屬于（）。
開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作首先要（）。
下面哪種脂肪酸攝入過(guò)多會(huì)明顯增加血脂水平？（）
蔬菜、水果的主要食品安全問(wèn)題是（）。
（）延緩和減少葡萄糖吸收和利用，減慢血糖水平變化和胰島素反應(yīng)。
小陽(yáng)陽(yáng)今年三歲，最近家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)其喜食泥土、墻皮、紙張等異物，食欲不振、食量降低，做為營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，判斷小陽(yáng)陽(yáng)可能是什么問(wèn)題？（）
下面哪種維生素可以在人體腸道內(nèi)通過(guò)大腸桿菌合成并被吸收利用？（）