單項選擇題用pH計測定醬油的有效酸含量時，影響因素是（）。
A.去醬油試樣的體積
B.醬油的顏色
C.測定時的環(huán)境溫度
D.測定時的環(huán)境濕度
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1.單項選擇題ETDA滴定法測定0.01mol/L金屬離子M的可行性條件是（）。
A.lgk′my≥6
B.lgk′my≥7
C.lgk′my≥8
D.lgk′my≥9
2.單項選擇題標(biāo)定高錳酸鉀的基準(zhǔn)物是（）。
A.K2Cr2O7
B.KI
C.Na2C2O4
D.KbrO3
3.單項選擇題測定溶液PH時使用的指示電極是（）。
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.氫電極
D.鉑電極
4.單項選擇題在色譜分析中，其心臟部分是（）。
A.色譜柱
B.恒溫系統(tǒng)
C.檢驗系統(tǒng)
D.載氣與進(jìn)樣系統(tǒng)
5.單項選擇題根據(jù)真菌分類，本耳屬于（）。
A.子囊菌綱
B.擔(dān)子菌綱
C.半知菌綱
D.藻菌綱
最新試題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題