單項選擇題標定高錳酸鉀的基準物是（）。
A.K2Cr2O7
B.KI
C.Na2C2O4
D.KbrO3
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1.單項選擇題測定溶液PH時使用的指示電極是（）。
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.氫電極
D.鉑電極
2.單項選擇題在色譜分析中，其心臟部分是（）。
A.色譜柱
B.恒溫系統(tǒng)
C.檢驗系統(tǒng)
D.載氣與進樣系統(tǒng)
3.單項選擇題根據真菌分類，本耳屬于（）。
A.子囊菌綱
B.擔子菌綱
C.半知菌綱
D.藻菌綱
4.單項選擇題SS瓊脂是（）培養(yǎng)基。
A.鑒別
B.選擇
C.基礎
D.特殊
5.單項選擇題食品中加入苯甲酸或苯甲酸鈉，可抑制酵母和霉菌生長，但pH必須在（）以下的食品中才有作用。
A.6.5
B.6
C.5
D.4.5
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數量要求不同，樣品的數量要依據（）而確定。
題型：單項選擇題