發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。

制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。

麥汁進(jìn)罐時，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。

每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。

酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。

麥汁進(jìn)罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。

發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。

再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。

座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。

單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。