單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)選項(xiàng)不屬于生命必需元素的特征?()
A、機(jī)體必須通過(guò)飲食攝入
B、具有特定的生理功能,其它元素不能完全代替
C、含量很少時(shí)對(duì)生命體生理活動(dòng)有益,但攝入量稍大時(shí)會(huì)表現(xiàn)出有害性
D、在同一物種中特定元素的含量范圍相似
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1.單項(xiàng)選擇題配體環(huán)的大小對(duì)對(duì)配合物穩(wěn)定性有著重要的影響,下面哪種配合物可能最穩(wěn)定?()
A、4
B、6
C、7
D、8
2.單項(xiàng)選擇題具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,預(yù)防佝僂病和軟骨病等生理功能的維生素為()。
A、B
B、C
C、D
D、K
3.單項(xiàng)選擇題維生素D在下面哪個(gè)食品中含量最高?()
A、蛋黃
B、牛奶
C、魚(yú)肝油
D、奶油
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期食用缺乏維生素()的食物會(huì)導(dǎo)致夜盲癥,失去對(duì)黑暗的適應(yīng)能力。
A、A
B、D
C、E
D、K
5.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)不是有毒微量元素()。
A、鉛
B、汞
C、鉻
D、鎘
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大豆經(jīng)過(guò)加工后其礦物質(zhì)元素基本沒(méi)有損失。
題型:判斷題
以下維生素屬于水溶性的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可與果品蔬菜中鈣鹽、鋁鹽生成不溶性鹽,故鈣鹽、鋁鹽具有硬化保脆作用。
題型:填空題
下列對(duì)礦物元素描述不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
礦物質(zhì)在食品中大多數(shù)是以()的形式存在的。
題型:填空題
不屬于常量元素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無(wú)關(guān)。
題型:判斷題
底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響,以下說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙汁pH值小于7,因此,橙子是酸性食物。
題型:判斷題
影響鈣吸收的維生素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題