中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

肌糖原并不存在超量恢復現(xiàn)象。