食品中的單糖化學結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）

血液中葡萄糖的去路不包括（）

糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

當糖類攝入過少時，不會造成人體（）

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）