種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

限制性基質(zhì)

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

革蘭氏陰性菌

輻射滅菌法

厭氧發(fā)酵

如何防止染菌？

發(fā)酵生長因子

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。