如何選擇最適發(fā)酵溫度？

固態(tài)發(fā)酵

發(fā)酵熱

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

連續(xù)發(fā)酵

霉菌

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

支原體

次級代謝產(chǎn)物

輻射滅菌法